Platinum Palace Boutique Hotel & SPA - Strona główna
Pokaż na mapie
image

Restauracja Platinum

Ekskluzywna restauracja w pałacu – Platinum Palace Wrocław
Romantyczne uniesienia kulinarne w sercu zabytkowej rezydencji

Są miejsca, które uwodzą od pierwszego wejrzenia, zamieniając zwykły posiłek w zmysłową celebrację życia. Pięciogwiazdkowa Restauracja Platinum, mieszcząca się w Platinum Palace przy ulicy Powstańców Śląskich 204, to ukryta perła na gastronomicznej mapie Dolnego Śląska. Łączymy przytulną elegancję historycznych, pałacowych wnętrz z ciepłą, intymną atmosferą oraz najwyższym, pięciogwiazdkowym standardem obsługi kelnerskiej. Nasza autorska restauracja przy Parku Południowym we Wrocławiu to idealny adres na wyjątkowe chwile w otoczeniu bezkompromisowego luksusu. Nasz Szef Kuchni z pasją komponuje dania, które zachwycają finezją podania, głębią aromatów i rzemieślniczym kunsztem. Pozwól sobie na ucieczkę od codzienności i doświadcz kulinarnego piękna w najbardziej malowniczej, zielonej enklawie Wrocławia.
Nasłonecznione ustawienie do serwowania z polerowanymi kieliszkami, menu na czarnym obrusie, zielone zasłony i drzwi na taras.
Elegancka restauracja hotelowa z białym obrusem, czarnymi skórzanymi krzesłami, kryształowym żyrandolem i rzeźbami w nasłonecznionej wnęce
Wytworna sala bankietowa na wesele: okrągłe stoły z różowymi serwetkami, złote krzesła, kryształowe żyrandole, bukiety, marmurowa podłoga.
Elegancki stół pary młodej ozdobiony bujnym wianem róż, świecami, złoconymi krzesłami i marmurowymi rzeźbami przy oknach.
Okrągły stół na osiem osób w eleganckiej jadalni z kryształowym żyrandolem, marmurowymi rzeźbami, kwiatowym bukietem i złotymi akcentami.
Elegancka sala jadalna z nakrytym okrągłym stołem pod kryształowym żyrandolem, klasycznymi rzeźbami, marmurową posadzką i wysokimi łukowymi oknami.
Elegancki okrągły stół przygotowany na uroczystą kolację pod kryształowym żyrandolem, z wysoką srebrną kompozycją kwiatową, świecami, porcelaną i rzeźbami
Elegancka sala bankietowa z długim stołem weselnym, różowymi bieżnikami, kwiatowymi kompozycjami, świecami, kryształowymi żyrandolami i marmurowym kominkiem
Elegancka sala restauracyjna hotelu z długim stołem w białych obrusach, czarnymi fotelami, kryształowym żyrandolem i marmurową podłogą
Historyczna sala restauracyjna w hotelu z kasetonowym sufitem, żyrandolami, wysokimi oknami, bufetem i nakrytymi stolikami.
Elegancka restauracja hotelowa z kryształowymi żyrandolami, wysokimi sufitami, marmurową podłogą i rzeźbami.

Istnieją chwile, w których czas przestaje istnieć, a zwykły posiłek zmienia się w rytuał przejścia. Nasza nowa, wiosenno-letnia karta to owoc miłosnego dialogu między naturą a kunsztem Szefa Kuchni. To przestrzeń, w której surowe dary ziemi pod wpływem kulinarnej magii przeobrażają się w czyste emocje, gotowe rozbudzić Twoje zmysły po długim uśpieniu. Nasza pasja do kreowania momentów niezwykłych została przypieczętowana prestiżem dwóch czapek Gault&Millau – to dowód na to, że potrafimy rzucać najpiękniejsze kulinarne zaklęcia. Odkryj to, co ukryte pod powierzchnią smaku.

Daj się uwieść magii lata, która na Twoim talerzu zmienia się w czystą rozkosz.

KARTA MENU WIOSNA - LATO

Krojona różowo wypieczona pierś z kaczki na ciemnym talerzu z purée z marchwi, różyczkami ziemniaczanymi, kremowym sosem i ziołami
Tatar wołowy z kaparami, mikroliśćmi i pomarańczowym sosem, czerwona chrupka dekoracyjna, podany z dwiema kromkami opiekanego chleba
Deser na talerzu: mini biszkopt z różowym kremem, purée malinowym, czerwonym chrupkiem i pudrem w misce ze złotym brzegiem
Kremowe pappardelle z leśnymi grzybami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, posypane natką, podane w białej misie na ciemnym tle

Nad autorskim menu w Platinum Palace czuwa nasz Szef Kuchni, Adam Skwarło, który łączy najnowsze trendy kulinarne z klasyczną elegancją. Każde danie to prawdziwa uczta dla zmysłów. Idealny wybór wina do potraw zaproponuje nasz sommelier, Paweł Tomaszewski, dbając o najwyższą jakość doznań kulinarnych.

Możesz sprawdzić menu klikając w przycisk.

Duże podświetlane litery 'MIŁOŚĆ' na bufecie w eleganckiej sali balowej, odbicie na marmurowej podłodze
Urodzinowa dekoracja w sali hotelowej z podświetlonym '40', czarno-białymi girlandami balonów, lustrzaną ścianą cekinów i neonem 'Happy Birthday'
Elegancki bankietowy stół z srebrnymi świecznikami, wysokimi czarnymi świecami, kryształowym żyrandolem i monogramowanymi serwetkami.
Ozdobna sala hotelowa z żyrandolami, marmurowym parkietem i sceną na koncert: perkusja, gitary, kolumny i niebieskie oświetlenie.
Elegancki stół bankietowy z białym obrusem, złotymi podtalerzami, beżowymi serwetkami z gałązką, szkłem, świecami i kwiatami
Elegancka prywatna sala jadalna z długim białym stołem, złotymi krzesłami Chiavari, bukietem i ciepłym światłem żyrandola
Fasada Hotelu Platinum Palace z kolumnami, rzeźbami na dachu, balkonem i świecącymi kulami na trawniku.
Elegancka sala z drewnianą boazerią, marmurową wzorzystą podłogą taneczną, stanowiskiem DJ i ciepłym oświetleniem 'Let's Dance'.
Ozdobna drewniana sala jadalna z długim stołem na przyjęcie — złote talerze, różowy pas, kwiatowe dekoracje, łuk balonowy i żyrandol.

Spotkania rodzinne, uroczystości w gronie przyjaciół oraz spotkania biznesowe zorganizowane w restauracji Platinum Palace Boutique Hotel & SPA na długo pozostaną w Państwa pamięci. Zapraszamy do zapoznania się z aktualnym menu
oraz sezonowymi propozycjami Szefa Kuchni.

"Prawdziwa gastronomia premium nie potrzebuje iluzji – broni się czystością produktu i techniczną perfekcją. Moja filozofia opiera się na bezkompromisowej jakości składników i pełnej transparentności smaku. Wykorzystując nowoczesną wiedzę kulinarną, wydobywam z regionalnych produktów Dolnego Śląska ich najgłębszą esencję. Każde menu bankietowe, weselne czy biznesowe w Platinum Palace to przemyślana kompozycja struktur, temperatur i aromatów, stworzona dla świadomych podniebień." > – Adam Skwarło, Szef Kuchni Restauracji Platinum

"Najwyższy standard obsługi kelnerskiej polega na bezszelestnej perfekcji i absolutnej przewidywalności. W Platinum Palace wyznaczamy reguły gry wrocławskiej kultury hospitality. Moim zadaniem jest dbanie o to, aby etykieta i nienaganny serwis współgrały z pałacowym prestiżem naszej przestrzeni. Zarówno kameralny lunch biznesowy przy ul. Powstańców Śląskich 204, jak i ekskluzywne wesele na 70 osób, realizowane są z chirurgiczną precyzją, gwarantując naszym Gościom status, komfort i najwyższą klasę opieki." > – Paweł Tomaszewski, Kierownik Restauracji Platinum

Restauracja czynna codziennie, dla wszystkich gości, w godz. 14:00-22:00.

Śniadania od 07:00-10:00

Śniadania w weekend i święta 08:00-11:00

Tarta na szklanym stojaku z owocami i bitą śmietaną, jogurtowe parfait w słoiczkach, croissanty i świeże owoce na bufecie
Świeże owoce na bufecie śniadaniowym: kawałki arbuza, plastry cytrusów, kulki melona, kiwi i liście mięty
Złota taca na pogniecionej białej pościeli z kawałkiem ciasta z owocami, wodą z cytryną i miętą oraz zapaloną świeczką
Małe słoiczki z musem owocowym i zielonym koktajlem na białej tacy; jogurtowe parfait z granolą i owocami w tle.
Elegancki bufet hotelowy z rozetkami z wędzonego łososia, przekąskami, sałatkami, wędlinami i przyprawami
Stacja napojów samoobsługowych z dzbankami wody z cytryną i sokiem pomarańczowym, sterta filiżanek i ekspres do kawy
Indywidualne przystawki w szklanych kulach z kremowymi dipami i świeżymi ziołami na eleganckim bufecie
Kremowa, jasnozielona zupa w białej misce z grzankami, szczypiorkiem i kroplami ziołowego oleju
Kremowe pappardelle z zielonymi liśćmi, startym parmezanem, chrupiącym kawałkiem sera, plastrem winogrona i jadalnym fiołkiem
Kremowy jogurtowy dip z ziołami, ozdobiony kawałkami pomidorów koktajlowych, klinami pomidora i świeżym koperkiem, skropiony oliwą
Przejrzysty wywar warzywny z delikatnymi zielonymi paskami ziół i groszkiem, podany w białej misie na ciemnym, fakturowanym blacie.
Polędwica z sosem nalewanym z sosjerki, pieczone mini marchewki i sałatka na talerzu, biały obrus i kwiaty

fb@platinumpalace.pl

+ 48 713 270 646

+48 519 339 031

platinumpalace@platinumpalace.pl

+48 519 339 044

Restauracja Platinum Palace we Wrocławiu to miejsce, gdzie stylowe pałacowe wnętrza tworzą idealne tło dla spotkań w każdej odsłonie. Trzy eleganckie sale restauracyjne łączą historyczny charakter budynku z nowoczesnym designem, oferując przestrzeń zarówno na kameralne kolacje, rodzinne uroczystości, jak i firmowe wydarzenia. Ciepła atmosfera, subtelne dekoracje i komfortowa aranżacja wnętrz sprzyjają zarówno chwilom relaksu, jak i rozmowom w szerszym gronie.
Dodatkowo do dyspozycji Gości pozostaje przytulny bar Insomnia, w którym można delektować się wyselekcjonowanymi winami i koktajlami.
Zapraszamy do odkrycia naszej restauracji – miejsca, gdzie każda wizyta staje się wyjątkowym doświadczeniem.

Pobyt w PLATINUM PALACE HOTEL BOUTIQUE & SPA Przygotowaliśmy dla Państwa oferty specjalne. Zachęcamy do zapoznania się z naszymi propozycjami.