Restauracja Platinum

Elegancja i profesjonalizm Platinum Palace

Restauracja w pałacowych wnętrzach Platinum Palace Boutique Hotel & SPA we Wrocławiu łączy przytulną elegancję, ciepłą atmosferę i najwyższy standard obsługi. To idealne miejsce na wyjątkowe chwile w otoczeniu luksusu. Restauracja przy Parku Południowym we Wrocławiu. Restauracja Platinum znajdująca się w Platinum Palace przy ulicy Powstańców Śląskich 204.

Przystawki

Carpaccio z polędwicy wołowej, rukola, kapary baby, suszone pomidory, grana padano, dresing truflowy - 69 PLN
Tatar ze strusia, pasteryzowane żółtko, cebula szalotka, prażone kapary, anchois, mięta, grzanka z ciemnego pieczywa - 75 PLN
Pate z wątróbki drobiowej z dodatkiem brendy, brioche z cynamonem, konfitura z czerwonej cebuli z morelą - 38 PLN
Salsa z pieczonych buraków, glazura octowo miodowa, granat, prażone nasiona, kozi ser, pesto kolendrowe - 39 PLN
Krewetki na białym winie, papryka peperoni , natka pietruszki, grzanka - 69 PLN
Pieczone warzywa okopowe z serem pleśniowym i orzechami - 42 PLN
Risotto z grzybami, mascarpone, topinambur, pecorino romano, oliwa truflowa - 45 PLN

Zupy

Consomme z suszonymi pomidorami, ravioli z szarpaną wołowiną i zielonym pieprzem - 42 PLN
Krem z dyni z imbirem i pomarańczą, jogurt, pistacje - 38 PLN

Sałatki

Sałatka cezar, kurczak, grillowany boczek, pomidory koktajlowe, ogórek, czarne oliwki, grana padano, grzanki - 54 PLN
Sałatka z krewetkami, cykorią, awokado, prażone pestki dyni, sos pomarańczowo-musztardowy - 56 PLN

Dania główne

Linguine carbonara, guanciale, pecorino romano, świeżo mielony pieprz - 59 PLN
Papardelle z borowikami, suszony pomidor, szpinak, grana padano, orzeszki pini - 66 PLN
Filet z łososia, puree ziemniaczane, warzywa w maśle ziołowym, sos z pomidorów kaparów i oliwek - 82 PLN
Stek z argentyńskiego antrykotu lub stek z polędwicy wołowej, frytki z batatów z solą morską i limonką, grillowane papryczki padron, pieczarka, masło z anchois, kaparami i prażoną cebulą - 149 PLN
Filet z perliczki na puree z kalafiora z żurawiną, brukselką i sosem porto - 89 PLN
Filet z kaczki, purée z dyni piżmowej i marakui, ziemniaki duchess, sos białe wino z marakują - 69 PLN
Wolno pieczony stek z selera z sosem café de paris i truflowymi kluseczkami - 49 PLN
Filet z halibuta, fenkuł, szalotka, pomidory concasse, sambucca, czerwony ryż, sos maślany - 89 PLN
Duszony kark z jelenia z kaszą pęczak i grzybami leśnymi, mus z selera, chipsy topinamburu, sos jałowcowy - 85 PLN

Desery

Miodownik z konfiturą z rokitnika i orzechowym crumble - 33 PLN
Fondant z czekolady ruby z hibiskusową espumą - 32 PLN
Plater serów z konfiturą z czerwonej cebuli, orzechy, suszone owoce, winogrona, pieczywo, masło - 85 PLN

Nasłonecznione ustawienie do serwowania z polerowanymi kieliszkami, menu na czarnym obrusie, zielone zasłony i drzwi na taras.

Elegancka restauracja hotelowa z białym obrusem, czarnymi skórzanymi krzesłami, kryształowym żyrandolem i rzeźbami w nasłonecznionej wnęce

Wytworna sala bankietowa na wesele: okrągłe stoły z różowymi serwetkami, złote krzesła, kryształowe żyrandole, bukiety, marmurowa podłoga.

Elegancki stół pary młodej ozdobiony bujnym wianem róż, świecami, złoconymi krzesłami i marmurowymi rzeźbami przy oknach.

Okrągły stół na osiem osób w eleganckiej jadalni z kryształowym żyrandolem, marmurowymi rzeźbami, kwiatowym bukietem i złotymi akcentami.

Elegancka sala jadalna z nakrytym okrągłym stołem pod kryształowym żyrandolem, klasycznymi rzeźbami, marmurową posadzką i wysokimi łukowymi oknami.

Elegancki okrągły stół przygotowany na uroczystą kolację pod kryształowym żyrandolem, z wysoką srebrną kompozycją kwiatową, świecami, porcelaną i rzeźbami

Elegancka sala bankietowa z długim stołem weselnym, różowymi bieżnikami, kwiatowymi kompozycjami, świecami, kryształowymi żyrandolami i marmurowym kominkiem

Elegancka sala restauracyjna hotelu z długim stołem w białych obrusach, czarnymi fotelami, kryształowym żyrandolem i marmurową podłogą

Historyczna sala restauracyjna w hotelu z kasetonowym sufitem, żyrandolami, wysokimi oknami, bufetem i nakrytymi stolikami.

Elegancka restauracja hotelowa z kryształowymi żyrandolami, wysokimi sufitami, marmurową podłogą i rzeźbami.

Krojona różowo wypieczona pierś z kaczki na ciemnym talerzu z purée z marchwi, różyczkami ziemniaczanymi, kremowym sosem i ziołami

Tatar wołowy z kaparami, mikroliśćmi i pomarańczowym sosem, czerwona chrupka dekoracyjna, podany z dwiema kromkami opiekanego chleba

Deser na talerzu: mini biszkopt z różowym kremem, purée malinowym, czerwonym chrupkiem i pudrem w misce ze złotym brzegiem

Kremowe pappardelle z leśnymi grzybami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, posypane natką, podane w białej misie na ciemnym tle

Wyśmienite menu

Nad autorskim menu w Platinum Palace czuwa nasz Szef Kuchni, Adam Skwarło, który łączy najnowsze trendy kulinarne z klasyczną elegancją. Każde danie to prawdziwa uczta dla zmysłów. Idealny wybór wina do potraw zaproponuje nasz sommelier, Paweł Tomaszewski, dbając o najwyższą jakość doznań kulinarnych.

Możesz sprawdzić menu klikając w przycisk.

ZOBACZ MENU W PLIKU PDF

Duże podświetlane litery 'MIŁOŚĆ' na bufecie w eleganckiej sali balowej, odbicie na marmurowej podłodze

Urodzinowa dekoracja w sali hotelowej z podświetlonym '40', czarno-białymi girlandami balonów, lustrzaną ścianą cekinów i neonem 'Happy Birthday'

Elegancki bankietowy stół z srebrnymi świecznikami, wysokimi czarnymi świecami, kryształowym żyrandolem i monogramowanymi serwetkami.

Ozdobna sala hotelowa z żyrandolami, marmurowym parkietem i sceną na koncert: perkusja, gitary, kolumny i niebieskie oświetlenie.

Elegancki stół bankietowy z białym obrusem, złotymi podtalerzami, beżowymi serwetkami z gałązką, szkłem, świecami i kwiatami

Elegancka prywatna sala jadalna z długim białym stołem, złotymi krzesłami Chiavari, bukietem i ciepłym światłem żyrandola

Fasada Hotelu Platinum Palace z kolumnami, rzeźbami na dachu, balkonem i świecącymi kulami na trawniku.

Elegancka sala z drewnianą boazerią, marmurową wzorzystą podłogą taneczną, stanowiskiem DJ i ciepłym oświetleniem 'Let's Dance'.

Ozdobna drewniana sala jadalna z długim stołem na przyjęcie — złote talerze, różowy pas, kwiatowe dekoracje, łuk balonowy i żyrandol.

Miejsce spotkań

Spotkania rodzinne, uroczystości w gronie przyjaciół oraz spotkania biznesowe zorganizowane w restauracji Platinum Palace Boutique Hotel & SPA na długo pozostaną w Państwa pamięci. Zapraszamy do zapoznania się z aktualnym menu
oraz sezonowymi propozycjami Szefa Kuchni.

Godziny otwarcia

Restauracja czynna codziennie, dla wszystkich gości, w godz. 14:00-22:00.

Śniadania od 07:00-10:00

Śniadania w weekend i święta 08:00-11:00

Tarta na szklanym stojaku z owocami i bitą śmietaną, jogurtowe parfait w słoiczkach, croissanty i świeże owoce na bufecie

Świeże owoce na bufecie śniadaniowym: kawałki arbuza, plastry cytrusów, kulki melona, kiwi i liście mięty

Złota taca na pogniecionej białej pościeli z kawałkiem ciasta z owocami, wodą z cytryną i miętą oraz zapaloną świeczką

Małe słoiczki z musem owocowym i zielonym koktajlem na białej tacy; jogurtowe parfait z granolą i owocami w tle.

Elegancki bufet hotelowy z rozetkami z wędzonego łososia, przekąskami, sałatkami, wędlinami i przyprawami

Stacja napojów samoobsługowych z dzbankami wody z cytryną i sokiem pomarańczowym, sterta filiżanek i ekspres do kawy

Indywidualne przystawki w szklanych kulach z kremowymi dipami i świeżymi ziołami na eleganckim bufecie

Kremowa, jasnozielona zupa w białej misce z grzankami, szczypiorkiem i kroplami ziołowego oleju

Kremowe pappardelle z zielonymi liśćmi, startym parmezanem, chrupiącym kawałkiem sera, plastrem winogrona i jadalnym fiołkiem

Kremowy jogurtowy dip z ziołami, ozdobiony kawałkami pomidorów koktajlowych, klinami pomidora i świeżym koperkiem, skropiony oliwą

Przejrzysty wywar warzywny z delikatnymi zielonymi paskami ziół i groszkiem, podany w białej misie na ciemnym, fakturowanym blacie.

Polędwica z sosem nalewanym z sosjerki, pieczone mini marchewki i sałatka na talerzu, biały obrus i kwiaty

Kontakt

fb@platinumpalace.pl

+ 48 713 270 646

+48 519 339 031

platinumpalace@platinumpalace.pl

+48 519 339 044

Restauracja Platinum Palace –
wyjątkowe wnętrza i niezapomniane smaki

Restauracja Platinum Palace we Wrocławiu to miejsce, gdzie stylowe pałacowe wnętrza tworzą idealne tło dla spotkań w każdej odsłonie. Trzy eleganckie sale restauracyjne łączą historyczny charakter budynku z nowoczesnym designem, oferując przestrzeń zarówno na kameralne kolacje, rodzinne uroczystości, jak i firmowe wydarzenia. Ciepła atmosfera, subtelne dekoracje i komfortowa aranżacja wnętrz sprzyjają zarówno chwilom relaksu, jak i rozmowom w szerszym gronie.
Dodatkowo do dyspozycji Gości pozostaje przytulny bar Insomnia, w którym można delektować się wyselekcjonowanymi winami i koktajlami.
Zapraszamy do odkrycia naszej restauracji – miejsca, gdzie każda wizyta staje się wyjątkowym doświadczeniem.