Przystawki/ Starters/Vorspeisen
Pieczone buraki, humus, roszponka, słonecznik, macerowane jagody
Roasted beetroot, hummus, lamb's lettuce, sunflower seeds, macerated berries
Gebackene Rote Bete, Hummus, Feldsalat, Sonnenblumenkerne, mazerierte Blaubeeren
32 PLN
Tatar z łososia, cebulka szalotka, kapary, limonka, kwaśna śmietana, salsa verde,
chips z chleba
Salmon tartare, shallot onions, capers, lime, sour cream, salsa verde, bread chips
Lachstatar, Schalotten, Kapern, Limette, saure Sahne, Salsa Verde, Brotchips
47 PLN
Carpaccio wołowe z rukolą, Mozzarella di Bufala, pesto, orzechy nerkowca
Beef carpaccio with rocket, Mozzarella di Bufala, pesto, cashew nuts
Rindercarpaccio mit Rucola, Mozzarella di Bufala, Pesto, Cashewnüssen
59 PLN
-------------------------------------------------
Przystawki ciepłe/Hot starters/Warme Vorspeisen
Pierogi z pieczoną kaczką, suszona śliwka, duszone w winie jabłka z pomarańczą
Dumplings with roast duck, dried plum, apples stewed in wine with orange
Piroggen mit gebratener Ente, getrockneten Pflaumen, Äpfeln und Orangen in Wein gedünst
36 PLN
Krewetki na białym winie, papryka peperoni, natka pietruszki, grzanka
Shrimp on white wine, peperoni peppers, parsley, toast
Garnelen in Weißwein, Peperoni, Petersilie und Toast
56 PLN
-------------------------------------------------
Zupy/Soups/Suppen
Bulion z kury i szpondra wołowego, ziołowe szpecle, por
Chicken and beef brisket bouillon, herb spaetzles, leek
Brühe aus Hühner und Rinderfilett, Kräuterspätzle, Lauch
28 PLN
Krem z pieczonych pomidorów, burrata, chips z sera dojrzewającego
Cream of roasted tomatoes, burrata, aged cheese chips
Creme aus gebackenen Tomaten, Burrata und Chips aus reifendem Käse
29 PLN
-------------------------------------------------
Sałaty/Salads/Salate
Sałata Cezar, kurczak, pomidory koktajlowe, ogórek, grzanki, Grana Padano
Caesar salad, chicken, cherry tomatoes, cucumber, croutons, Grana Padano
Caesar-Salat, Hähnchen, Kirschtomaten, Gurken, Croutons und Grana Padano
45 PLN
Selekcja sałat z grillowanym łososiem, kapary, ogórek, suszony pomidor, jajko
przepiórcze, sos winegret
Salad mix with grilled salmon, capers, cucumber, sun-dried tomato, quail egg, vinaigrette
dressing
Salatmix mit gegrilltem Lachs, Kapern, Gurke, getrockneten Tomaten, Wachtelei,
Vinaigrettesoße
56 PLN
-------------------------------------------------
Dania główne/ Main courses/Hauptgerichte
Linguine z pesto, oliwki, suszone pomidory, Grana Padano, orzeszki pinii
Linguine with pesto, olives, sun-dried tomatoes, Grana Padano, pine nuts
Linguine mit Pesto, Oliven, getrockneten Tomaten, Grana Padano und Pinienkernen
45 PLN
Filet z kaczki, mus z marchwi, konfitowany ziemniak, sos malinowy
Duck fillet, carrot mousse, confit potato, raspberry sauce
Entenfilet, Karottenmousse, Kartoffelconfit und Himbeersoße
70 PLN
Filet z kurczaka kukurydzianego, risotto grzybowe, mascarpone, tymianek,
natka pietruszki
Corn chicken fillet, mushroom risotto, mascarpone, thyme, parsley
Maishähnchenfilet, Pilzrisotto, Mascarpone, Thymian, Petersilie
74 PLN
Pieczeń z dzika, puree ziemniaczane z truflą, pieczone buraki, topinambur,
sos z trawą żubrową
Roast wild boar, mashed potatoes with truffle, roast beetroot, Jerusalem artichoke,
bison grass sauce
Wildschweinbraten, Kartoffelpüree mit Trüffel, gebackene Rote Bete, Topinambur, Soße mit
Bisongrass
76 PLN
Filet z łososia, soczewica beluga, szpinak, sos ze smardzami
Salmon fillet, beluga lentils, spinach, morel sauce
Lachsfilet, Belugalinsen, Spinat, Morchelnsoße
89 PLN
Stek z polędwicy, potrawka z fasoli i pomidorów, boczek, boczniaki, masło
majerankowe
Sirloin steak, bean and tomato ragout, bacon, oyster mushrooms, marjoram butter
Lendensteak, Bohnen-Tomaten-Frikassee, Speck, Austernpilze, Majoranbutter
129 PLN
-------------------------------------------------
Desery/Desserts/Dessert
Gruszka w winie, mus z koziego sera, granola z dyni i sezamu, chips z gruszki
Pear in wine, goat's cheese mousse, pumpkin and sesame granola, pear chips
Birne im Wein, Ziegenkäsemousse, Kürbis-Sesam-Granola, Birnenchips
29 PLN
Financier orzechowy, krem z orzechów laskowych, konfitura z borówki
Walnut financier, hazelnut cream, blueberry jam
Nussfinancier, Haselnusscreme, Blaubeerkonfitüre
34 PLN